Cholesterol cao thì gây hại nhưng cholesterol ở mức bình thường là “chiến binh” tạo ra 1 lớp vỏ bọc bên ngoài để bảo vệ tác tế bào,  thêm nữa nó cũng giữ vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất vitamin D. Bởi thế muốn giữ cholesterol ở mức bình thường phải có chế độ ăn uống phù hợp, tránh xa những thực phẩm chứa nhiều cholesterol. Bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn những thực phẩm chứa nhiều cholesterol để bạn biết và hạn chế.

Tác hại của cholesterol tăng cao

Trước khi tìm hiểu các loại thực phẩm chứa cholesterol cao thì chúng tôi sẽ cung cấp tới bạn tác hại của trường hợp này. Tăng cholesterol tuy không trực tiếp gây tử vong cho người bệnh nhưng lại là nguồn gốc của nhiều căn bệnh nguy hiểm khác như:

Xơ vữa động mạch: Nồng độ cholesterol càng ngày càng tăng sẽ làm tăng nguy cơ xơ vữa, những mảng xơ vữa này sẽ khiến lòng mạch hẹp, cản trở máu lưu thông tới các cơ quan khác, gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe người bệnh.

 

Ảnh minh họa xơ vữa động mạch

 

 

 

Huyết áp cao: Mỡ trong máu cao sẽ khiến cho máu di chuyển khó khăn hơn, đặc biệt là tim, bởi thế  áp lực lên động mạch tăng cao làm cho huyết áp tăng theo, tình trạng này kéo dài có thể dẫn tới hiện tượng suy tim.

Đột quỵ não: Khi  mỡ trong máu nhiều sẽ gây ra tình trạng oxy không thể tới não, biểu hiện thường xuất hiện là tình trạng hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, nặng hơn có thể dẫn đến đột  quỵ.

 

Thực phẩm chứa cholesterol cao

Cholesterol cao gây ra rất nhiều hậu quả nghiêm trọng bởi thế cần chú ý đến chế độ ăn uống để hạn chế chất này vì chế độ ăn uống là một trong những nguyên nhân làm cholesterol tăng cao. Dưới đây là một số thực phẩm chứa nhiều cholesterol cần hạn chế trong khẩu phần ăn hằng ngày:

 

Lòng đỏ trứng

Lòng đỏ trứng chứa hàm lượng cholesterol cao nhất so với những thực phẩm khác, lòng đỏ trứng chứa tới 210 mg trong khi cả quả trứng chứa 212 mg, bởi thế hầu như tất cả cholesterol trong trứng đều được tìm ra trong lòng đỏ.

 

Thức ăn nhanh

Theo nhiều nghiên cứu thức ăn nhanh như trứng, bánh bơ quy, khoai tây chiên … chứa rất nhiều cholesterol. Những loại thức ăn nhanh này chứa rất nhiều chất béo chuyển hóa, bởi vậy chứa rất nhiều cholesterol. Đây là nguyên nhân chính khiến bạn mắc phải căn bệnh liên quan tới cholesterol.

Thức ăn nhanh chứa rất nhiều cholesterol

Gan động vật

Bạn chắc chắn sẽ cảm thấy lạ khi gan động vật như gan bò, gan heo lại chứa nhiều cholesterol. Đa số gan của động vật đều chứa tới 565 mg cholesterol trong 100g gran, tương đương với 200% lượng cholesterol hằng ngày. Bởi thế bạn nên hạn chế ăn gan để bảo vệ sức khỏe của bạn thân.

 

Bơ động vật

Tất cả các loại bơ bao gồm bơ động vật và bơ thực vật đều chứa rất nhiều chất béo bão hòa, một muỗng bơ chứa tới 30 mg cholesterol. Vì thế bạn nên dè chừng khi sử dụng bơ, tốt nhất nên sử dụng bơ thực vật dạng mềm thay cho bơ động vật. Vì theo các nguyên cứu bơ thực vật ít chất béo và dễ kiểm soát mức độ cholesterol hơn.

 

Da gà

Da gà với người Việt luôn là món ăn ưa thích bởi sự béo ngậy cùng hương vị thơm ngon. Tuy nhiên có thể bạn chưa biết trong da gà chứa lượng cholesterol cao, nếu ăn quá nhiều rất dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

 

Da gà chứa lượng cholesterol cao

Hơn nữa da gà còn là thực phẩm rất dễ bị nhiễm khuẩn do ký sinh của nhiều vi khuẩn gây hại cho cơ thể. Những người bị mỡ trong máu nên hạn chế ăn da gà để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe cơ thể.

Các loại thịt nguội

Trong thịt nguội có chứa lượng lớn cholesterol. Bởi thế bạn nên hạn chế sử dụng những loại thịt được chế biến sẵn vì ngoài lượng cholesterol cao nó còn chứa rất nhiều chất bảo quản gây hại cho sức khỏe.

Trên đây là những loại thực phẩm chứa cholesterol cao bạn nên hạn chế sử dụng để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình. Đặc biệt nếu còn bất kỳ băn khoăn nào hãy liên hệ ngay phòng khám Đa khoa Nguyễn Trãi - Thủ Dầu Một thông qua KHUNG CHAT hoặc số điện thoại 0908.522.700. Ngoài ra bạn có thể đến trực tiếp tại địa chỉ số 303 Đại Lộ Bình Dương, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một để nhận được sự hỗ trợ